Η πάστα καρύδας προκύπτει από την πολτοποίηση άγλυκης, αποξηραμένης καρύδας. Λόγω της πυκνότητας της χρησιμοποιείται για επάλειψη, σε γλυκά ή ως συμπληρωματικό στην παρασκευή ποτών (απαραίτητο συστατικό για τέλεια pinacolada!).
Η πάστα καρύδας προκύπτει από την πολτοποίηση άγλυκης, αποξηραμένης καρύδας. Λόγω της πυκνότητας της χρησιμοποιείται για επάλειψη, σε γλυκά ή ως συμπληρωματικό στην παρασκευή ποτών (απαραίτητο συστατικό για τέλεια pinacolada!).
Η κρέμα καρύδας είναι το προϊόν που προκύπτει από την πρώτη έκθλιψη της φρέσκιας καρύδας. Επειδή είναι υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελεί τη crème de la crème της καρύδας.
Η κρέμα καρύδας είναι το προϊόν που προκύπτει από την πρώτη έκθλιψη της φρέσκιας καρύδας. Επειδή είναι υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελεί τη crème de la crème της καρύδας.