Το amla ή amalaki, κοινώς γνωστό και ως «ινδικό φραγκοστάφυλο» είναι ένα μικρό, πρασινωπό φρούτο με ξινή και πικρή γεύση. Είναι πηγή πλήρους βιταμίνης C και φυτικών ινών. Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη παρέχει 42 mg πλήρους βιταμίνης C.

Καλλιεργείται στην Ινδία εδώ και χιλιάδες χρόνια και έχει χρησιμοποιηθεί στην Παραδοσιακή Αγιουρβεδική Ιατρική ως αναζωογονητικό τονωτικό, ευεργετικό για την εξισορρόπηση του οργανισμού, και ως καθημερινό υποβοηθητικό, που καθαρίζει απαλά και αποτοξινώνει το σώμα. Είναι ένα από τα συστατικά του Triphala, το οποίο αποτελεί το πιο γνωστό σκεύασμα βοτάνων της Αγιουρβέδα.

Στην παραδοσιακή Αγιουρβέδα το amlaθεωρείται sattvic τροφή που προσφέρει ηρεμία, διαύγεια και πνευματική εξέλιξη και ως εκ τούτου είναι ένα καλό γενικό τονωτικό για καθημερινή χρήση. Σύμφωνα με τις αρχές ενέργειας της Αγιουρβέδα, το amla είναι γλυκό, στυφό, πικάντικο και πικρό στην ενέργεια Rasa, ψυχρό στη δράση στην ενέργεια Virya και προάγει την εξισορρόπηση όλων των doshas ιδιαίτερα των τύπων Pitta που έχουν ανάγκη ψυχρής ενέργειας.

Η σκόνη μούρων amla έχει στυφή, λεμονάτη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν καθημερινό τονωτικό και είναι ιδιαίτερα ευεργετικό σε περιόδους κρυολογήματος ή γρίπης καθώς και σε περιόδους αυξημένου στρες, εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη C.

Η σκόνη μούρων amla είναι:

• Πιστοποιημένη βιολογικά, ακατέργαστη, χωρίς γλουτένη και γενετικά τροποποιημένα συστατικά, ιδανική για kosher και vegans, πιστοποιημένη από τον οργανισμό DemeterBiodynamic
• Ήπιο αναζωογονητικό τονωτικό
• Υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C (1 κουταλάκι του γλυκού περιέχει 42mg)
• Πικρή και στυφή στη γεύση
• Απαλλαγμένη από ενισχυτικά γεύσης, πληρωτικές ουσίες, συντηρητικά, πρόσθετα, γλυκαντικά, ραδιενεργά ισότοπα, σταθεροποιητές ή έκδοχα.

Ενώσεις

Τανίνες, Ασκορβικό Οξύ, Γαλλικό Οξύ, Κερσετίνη, Ελλαγικό Οξύ, Αλκαλοειδή, Τερπενοειδή

Βασικά πλεονεκτήματα:

Κρυολόγημα και γρίπη: η σκόνη από μούρα amla θεωρείται ευεργετική σε περιπτώσεις κρυολογήματος ή γρίπης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της σε βιταμίνη C.

Υγεία στο δέρμα: η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και στην επούλωση πληγών, στην ανάπτυξη και διατήρηση των οστών , των χόνδρων, των δοντιών, των ούλων, στο σχηματισμό του συνδετικού ιστού και στο μεταβολισμό των λιπών και των πρωτεϊνών στο σώμα.

Αντιοξειδωτική δράση: η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και οι άφθονες πολυφαινόλες, που υπάρχουν στη σκόνη amla, την καθιστούν ισχυρό όπλο ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.

Αλλεργίες: η κερσετίνη είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων των αλλεργιών. Τα φλαβονοειδή που περιέχει, έχει αποδειχτεί ότι ελέγχουν την απελευθέρωση της ισταμίνης και περιορίζουν τη φλεγμονή, μειώνοντας, έτσι, τα συμπτώματα του φταρνίσματος, της δακρύρροιας και του κνησμού.

Αντιφλεγμονώδης δράση: οι πολυφαινόλες παρέχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Πεπτικό σύστημα: το amla είναι ένα από τα κύρια συστατικά του Triphala. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, και στην παραδοσιακή Αγιουρβέδα, χρησιμοποιείται για να αυξήσει την agni, η οποία ορίζεται ως η πεπτική φωτιά ή φωτιά που κυβερνά τον μεταβολισμό. Όταν είναι έντονη, η agni διευκολύνει την αποτελεσματικότερη πέψη με τη μεγαλύτερη αφομοίωση. Στυφό και ψυχρό, με ξινή γεύση, βοηθά και τα τρία doshas στο θέμα της πεπτικής λειτουργίας.( τα στυφά βότανα συνήθως θερμαίνονται στην δράση, προκαλείται έτσι ξήρανση και αυτό μπορεί να επιδεινώσει τους τύπους Vata). Τα Amla, bibhitakiκαι haritaki – όλα ψυχρά την ίδια στιγμή που γίνονται στυφά – ως εκ τούτου έχουν μια τονωτική δράση και θεωρούνται αναζωογονητικά.

Η καφέ γυάλινη συσκευασία διατηρεί τις βιταμίνες που περιέχει το προϊόν, αλλά και την αρχική τους γεύση και φρεσκάδα. Λειτουργεί ως ένα φυσικό εμπόδιο στα βακτήρια και βοηθάει έτσι ώστε οι αλλαγές στη θερμοκρασία του περιβάλλοντος να μην επηρεάζουν το προϊόν, διότι δεν αλληλεπιδρά στο περιεχόμενο που προστατεύει.

Όλα τα ανωτέρω έχουν χαρακτήρα ενημερωτικό και συμβουλευτικό, δεν αποτελούν -σε καμία περίπτωση- ιατρική διάγνωση και δεν υποκαθιστούν τις ιατρικές οδηγίες και γνωματεύσεις.